广州蔬菜批发教你做骨肉相连？骨肉相连是一道以鸡腿肉为主要原料的菜品。

骨肉相连在KFC是一款新口味的休闲产品，它是将新鲜的鸡腿肉加上鸡胸部的脆嫩软骨用特别的香辣调料腌制。

注意不要烤肉时间太长，以免口感太干没有肉感。

配置腌制肉用的料汁：克ck料加上克水调制成腌制料汁，

注意要搅拌均匀。

烤肉温度在度-度之间，如果是微波炉调整到烧烤档位即可。 烤肉的时间要根据烤肉的设备和烤肉的多少来定，一般情况是-分钟即可。

切成小块的碎肉，脆骨要清洗后去掉带血的黑头部分，然后切成小块待用。

然后，

在冰箱冷藏室放置一段时间（大约-个小时）即可。

准备骨肉相连专用料一袋备用。 、处理肉和脆骨。

串签。 按照大约块碎肉加一块脆骨的比例和顺序串起来。

串起来后要整理形状，尽量让好看些虽然是自己做自己消费，

形状好自己心情也就会更好。 、刷酱：一般情况下，如果腌制好味道应该就可以，

为啥要刷酱呢？一是增加外观颜色更好看，另外就是让串的整体风味更突出和鲜明。 按照料和水是：的比例调整料汁，然后均匀的刷在肉串上。 （根据自己的口味可以做选择，刷酱的多少会直接影响串的味道浓度。

称重量，

准备大约克鸡碎肉和克左右的脆骨。

一串上有多块软骨、多块鸡肉，滚揉后串上竹签，再用电脑控制的烘烤箱经过特殊工艺烤制而成。

教你做骨肉相连？、准备原料：鸡腿碎肉和鸡脆骨在一般的市场上都可以买到的，也可以买大块不带骨的鸡肉，回家后自己切成小块就好。

按照标准大约%的脆骨加上%的碎肉是好的组合比例。

开始腌制肉和脆骨了：把准备好肉和脆骨倒到料汁中腌制，搅拌大约-分钟即可。

）、准备烤箱或微波炉，上架烤肉。 、开始烤肉了。